Рецепты Cалатов

Свекла,
морковь,
картофель,
лук,
соленый огурчик,
лесные орехи,
растительное масло,
уксус, соль.

Винегрет готовим как обычно: режем кубиками вареные овощи, лук и огурчик. Лесные орехи подсушиваем на сковороде, остужаем и натираем "Лепесточками" (через заточенную прорезь на четырехгранной терке). Орехи перемешиваем с овощами (пропорции - по вкусу). Заправляем маслом и уксусом (1:1). Подаем винегрет хорошо охлажденным.