Рецепты Cалатов

15 кочешков цветной капусты;
10 кочешков салата-эскарполь;
1 пучок лука-шалота;
1 пучок латука;
1 корень сельдерея;
1 пучок зеленого салата;
3 свежих помидора;
1 луковица;
1 початок кукурузы (отварной);
1 ст. ложка 3-процентного уксуса;
1 ст. ложка растительного масла.

Листья небольших кочешков салата-эскарполь, листья салата-латук, ботву сельдерея, листья зеленого салата нарезать лапшой. Свежие помидоры, репчатый лук и лук-шалот, а также цветную капусту нарезать мелко, соединить с остальными компонентами, полить салатной заправкой, приготовленной из смеси уксуса и растительного масла.