Рецепты Cалатов

400 г рыбы горячего копчения,
4 картофелины,
100 г цветной капусты,
100 г свежего зеленого горошка,
2 яйца,
2 свежих огурца,
2 мелких спелых помидора,
1 морковь,
1 белый корень,
1 банка майонеза,
соль.

Отварить картофель, цветную капусту, яйца вкрутую (каждый продукт отварить в отдельности). Готовую отварную капусту разделить на кочешки. Картофель, яйца, свежие огурцы (без Кожины), морковь и белый корень нарезать тонкими ломтиками. Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие кусочки. Выложить рыбу на середину салатника, полить сверху майонезом. Вокруг расположить овощной салат, заправленный майонезом и солью. Украсить кружочками яиц и помидоров, листиками салата, длинными ломтиками огурцов и по краю обложить салат свежим горошком.